香氣迷人的重口味印度醃泡雞胸(腿)，吃出印度風情的美味!

入味下飯的好菜餚

         印度醃泡雞胸(腿)          

喜歡重口味的你絕對不能錯過的印度料理-印度醃泡雞胸(腿)。 運用印度料理最常用的辛香料醃製而成，搭配一點的甜味混合，配合雞肉的柔軟較易滲透的性質，讓醃製 的醬汁融入於肉質中。再經由烤箱或煎煮，依照自己喜歡的方式，美味又香氣迷人的印度風味-印度醃泡雞胸(腿) 料理就可上桌了。 印度料理的特色就是偏重口味，單吃就非常有味道，也非常適合配飯，好下肚。這次就和JP料理廚房，一起看看怎麼做出好吃的印度醃泡雞胸(腿)吧!

一. 印度醃泡雞胸(腿)食材準備：

1.雞胸肉5塊/ 雞腿5支 (依自己喜好決定胸或腿)

2.原味優格400g

3.薑黃粉2g

3.孜然粉5g

4.胡荽粉5g

5.起司粉30g

6.辣粉10g

7.葛瑞姆馬薩拉粉3g

8.蜂蜜160g

9.番茄糊160g

備註：用量多或少，比例自行倍數加減即可。

二. 印度醃泡雞胸(腿)做法：

1.將食材2~9攪拌均勻。

2.再將雞胸肉或雞腿醃一天即可。

3.醃好的雞再用烤箱烤、或選擇用煎煮的，依看個人喜好決定。如果追求更健康方式，使用舒肥方式也可以。

三. 印度醃泡雞胸(腿)完成：

要做出可口的印度風味料理，是不是也沒你想像中的困難，只要三步驟，就能完成一道印度風情的美味，體驗不同國家的料理味道。

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