美味小吃-酥炸牛蒡的主要重點，酥炸牛蒡麵糊，讓你做出可口酥炸牛蒡。

美味可口酥炸牛蒡的主角

酥炸牛蒡麵糊

喜歡吃牛蒡的你，絕對不能錯過酥炸牛蒡料理，這道美味的小吃。但你知道要做出一道可口的酥炸牛蒡，最重要的重點在於什麼嗎? 就是酥炸牛蒡麵糊，在炸牛蒡前非常關鍵得裹粉，裹住牛蒡，讓牛蒡能保持著食材本味，更是能讓酥炸達到美味的境界，酥酥脆脆又能吃的到麵糊與蛋的香氣。所以JP料理廚房就要來公布酥炸牛蒡麵糊的做法，讓你歡吃這道小吃的你，不會錯過這道美食。

一.酥炸牛蒡麵糊食材：          

1.低筋麵粉 150g

2.沙拉油 200g

3.全蛋 6個

4.糖粉 60g

5.黑白芝麻各 5g

6.蘇打粉 10g

備註：用量多或少，比例自行倍數加減即可。

二.酥炸牛蒡麵糊作法：

1.將所有的食材攪拌均勻即可。

三.完成：

非常簡單只要1步驟，就能完成酥炸牛蒡的好吃重點的靈魂關鍵，就是酥炸牛蒡麵糊。

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