絕佳伴侶-沙朗牛義大利麵

一.食材準備：

1.義大利麵

2.沙朗牛排

3.雞高湯

4.玉米筍

5.四季豆

6.蘑菇

7.蒜頭酥

8.辣椒

9.辣油

10.巴西里

備註：用量多或少，比例自行倍數加減即可。

二.料理做法：

1.將牛排兩面灑玫瑰鹽，準備烤鍋燒熱之後，牛排兩面烤出格紋之後靜置，兩面約烤一分鐘。

2.將材料4~6爆炒之後，加入白酒然後加雞高湯；高湯微滾下，加入蒜頭酥、辣椒、辣油，再將預備好的義大利麵伴煮收汁即可，最後灑上巴西里。

3.把靜置中的牛排回烤，熟度看個人喜好。

4.最後把烤好的牛排切片放在義大利麵上即可。

沙朗與義大利麵，如此搭配的絕佳組合。

好吃料理自己來~

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