日式燒肉醬（焼肉のたれ）

日式料理中，常見的燒肉醬。在炒肉、烤肉、煎肉上，搭配日式燒肉醬，甜甜鹹鹹滋味，讓你就算不在日本也能吃到日式風味料理。不論是在麵的搭配上，還是丼飯搭配上，都是非常合適的。非常簡單，準備好食材，就可以開始動工了。

一.燒肉醬的食材準備

1. 蒜頭150g

2. 糖 200g

3.七味粉5g

4. 醬油膏100cc

5. 清酒1000cc

6. 醬油350cc

7. 甜麵醬20g

8. 白芝麻100g

9. 檸檬半顆切片

1. 取一個容器將食材1~8用攪拌器拌勻即可。

2. 最後再放檸檬片泡一天即可。

醬將醬將~~非常簡單就完成自製日式靈魂燒肉醬。準備好感受日式風味的燒肉飯或麵了嗎? 自己動手做做看，大人小孩都要的醬。

備註：用量多或少，比例自行倍數加減即可。

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