迎接2022春天的美麗甜品－櫻花水信玄餅

融合食與美的甜品   

櫻花水信玄餅

期待2022春天的第一道甜品嗎? 還在想該選擇什麼嗎? JP料理廚房就要教大家做，食與感官融合的饗宴甜品-櫻花水信玄餅。不論你是想要招待朋友，還是自己享受，那麼這道甜點，JP認真推薦給你，讓2022年有一個好的開始。創造屬於自己最美得2022年開端小確性。

一. 水信玄餅食材準備：

1.水 100cc

2.糖 15g

3.吉利丁 6g

4.鹽漬櫻花一朵或食用(花)

二. 水信玄餅作法：

1.先將吉利丁泡冰水備用。

2.取一小鍋煮水加入糖煮至融化沸騰。

3.再將吉利丁取出水擰乾再入沸騰的水裡快速攪拌至吉利丁融化熄火即可。

4.再將煮好的液體放至模型中加入櫻花放置冷藏約一小時即可。

5.取膜盛盤淋黑糖醬或梅漬醬即可。

三. 完成：

簡單的食材就能變出美麗的甜品，還是不輸飯店級的甜點。等到夏天，你可以換上甘菊花；想讓心情美麗點，你可以換上玫瑰。只要簡單五步驟，就可以變出食與視覺饗宴的甜品。趕快試著和JP料理好好玩一起做做看吧!

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