美日料理的結合｜日式漢堡排｜動手自己做料理

 美味可口的日式漢堡排

美式與日式料理結合的漢堡排，不論你是要單吃成為一道主食，還是要放入便當中或加在麵包中，也都非常的合適。JP料理好好玩，今天要分享的是牛肉的日式漢堡排料理。如果你不吃牛的朋友，當然也可以換成雞肉或豬肉，變出可口的日式漢堡排。 這也是非常受歡迎的料理，不論是在台灣或日本唷! 接下來就跟著J先生一起製作出熱門美食-日式漢堡排吧!

一. 日式漢堡排的食材準備：

1. 牛絞肉 1800g「3斤」

2. 豬絞肉 600g「1斤」

3. 洋蔥 3顆

4. 雞蛋 4顆

5. 番茄醬 50g

6. 芥末籽醬 40g

7. 麵包粉 70g

8. 牛奶 300g

9. 黑胡椒 15g

10. 豆蔻粉 15g

11. 鹽 30g

備註：用量多或少，比例自行倍數加減即可。

二. 日式漢堡排的製作過程：

1. 先將一半的切碎洋蔥1.5顆，炒香至金黃色放涼備用。

2. 取一個容器將麵包粉泡在牛奶裡備用。

3. 將剩下所有的食材與做法1.2攪拌均勻即完成生漢堡排。

4. 用小火煎煮再配上喜歡的醬料即完成。(建議可搭配日式醬料-照燒醬)

圖１: 為生的漢堡排

圖２：日式漢堡排餐

三. 完成：

只需要簡單的四步驟，就能完成可口美味的日式漢堡排餐。趁連假休閒時刻，試著做做看，相信一定會非常美味。如果不知道醬汁該如何選擇，JP 料理這邊還有各式各樣的醬汁料理方式，可以點上標籤查看-醬，了解更多醬料的製作唷! 另外也歡迎有問題的朋友，可以在下面留言，大家互相交流。或有興趣和我們分享的朋友，也可以到我們FB粉絲專頁，互相交流。